Custodi della tradizione e della Grigio Alpina

Mas la Grisota è un piccolo e affascinante maso situato nel cuore della Valle dei Mocheni, dove la salvaguardia del territorio e la valorizzazione delle tradizioni secolari di caseificazione e allevamento sono al centro di ogni attività. Qui, ogni gesto quotidiano è un atto di amore verso l’ambiente montano e la tutela della Grigio Alpina, una razza bovina autoctona a rischio di estinzione.

La cura del territorio come missione

La cura del territorio si esprime attraverso il ripristino delle vecchie aree pascolive, le operazioni di sfalcio e il pascolo, attività fondamentali per la difesa di un mestiere antico e prezioso: quello dell’allevatore. Questo lavoro, tanto duro quanto fragile, è il cuore pulsante di Mas la Grisota, dove l’impegno costante si traduce in prodotti agricoli di eccellenza.

Un’esperienza estiva

Durante l’estate, Mas la Grisota apre le sue porte per offrire un’esperienza unica: una ricca merenda immersi nei profumi, nei suoni e nei colori della vita contadina. Un’occasione imperdibile per scoprire l’autenticità della Valle dei Mocheni e lasciarsi conquistare dalla sua bellezza senza tempo.